طريقه عمل المامونيه الحلبية‎

دق التحيه قدامك حساويه · 10-11-2011, 05:09 AM

طريقه عمل المامونيه الحلبية

المقادير:

كوب من السميد
كوب من السكر
6 اكواب من الماء
ملعقتا طعام من السمنة
نصف علبة من الزبدة (100غ) المذوبة
نصف كيلوغرام من الجبنة (عكاوي ومجدولة مصفاة من الملح) او جبنة موزاريلا
قرفة وفستق حلبي للزينة
نصف كوب من القطر.

التحضير:

تسخن الزبدة مع السمنة في قدر حتى تذوبان تماما.

يضاف السميد ويقلى حتى يقشر قليلا، يضاف اليه السكر والماء ويخلط المزيج ويطهى بعد تغطيته على نار خفيفة حتى يمتص السميد الماء وانما يبقى رطبا.

يسخن كوب من القطر مع الجبنة في قدر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تذوب الجبنة وتصبح قشدية.

تسكب المأمونية في طبق شبه مسطح وترش عليها القرفة.

توضع فوقها الجبنة وتزين بالفستق الحلبي.

تقدم المأمونية ساخنة كفطور لذيذ.

وصحه وهنا على كل مين راح يجرب هل أكله طيبه

ولذيذه وخفيفه

عذبه · 10-11-2011, 05:28 AM

سلمت يدااااااك
على هييك وصفه

سمو الاميره · 10-12-2011, 04:54 AM

&

يعطيك العافيه

روحي تحبها · 10-13-2011, 04:37 AM

يسسلمو
يعطيك العافيه

حور العين · 10-13-2011, 04:52 AM

يعطيك العافيه عالوصفهـ

مغروره بس معذوره · 10-13-2011, 08:56 AM

يسلمو ويعطيك العافيه

دق التحيه قدامك حساويه · 10-15-2011, 05:40 AM

يعافيكم ربي

منورين حبايبي

مهدي علي · 10-15-2011, 07:13 AM

شكله لذليذ وخفيف

تسلمي على الوصفه الجميله

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري